ระบบ/รูปแบบการเกษตร
รูปแบบการเกษตรเป็นระบบที่มีความเกื้อกูล และความผสมผสานอย่างหลากหลายระหว่างพันธุ์พืชชนิดต่าง ๆ ได้แก่ ข้าวอินทรีย์ ผักสวนครัว ไม้ผล ไม้ยืนต้น ปลาและวัว โดยกิจกรรมหลักเน้นที่การอนุรักษ์พันธุกรรมพื้นบ้านที่มีความเหมาะสมกับพื้นที่ รวมทั้งเห็นความสำคัญในการอนุรักษ์และความป็นเจ้าของพันธุ์
จุดเด่นที่สุดของนายถาวร คือ การจัดการเมล็ดพันธุ์ในแปลงโดยมีการเก็บและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ทั้งผักและข้าวที่มีความหลากหลาย โดยเน้นการทดลอง คัดเลือกและปรับปรุงที่สอดคล้องและเหมาะสมกับความต้องการของครอบครัวเป็นหลัก
การจัดการพันธุกรรมในแปลง จึงสามารถแบ่งได้เป็น 4 ประเภท คือ
- ผัก เช่น หัวหอม ผักชีลาว ผักกาดหิ่น ถั่วพุ่ม ถั่วฝักยาว ถั่วพู ฟักทอง ถั่วลิสง ข้าวโพด มะเขือ พริก ข้าวฟ่าง งาดำ บวบ เดือย ขิง กระชาย ผักโขม มะละกอ มะเขือพวง ผักหวานบ้าน ถั่วปี แตงไทย แตงโม ผักแป้น
- ไม้ยืนต้น เช่น มะกล่ำ ผักติ้ว น้อยหน่า มะม่วง กล้วย ฝรั่ง
- ข้าว เช่น ข้าวจ้าวแดง ข้าวเหนียวแดง ข้าวขี้ตมใหญ่ ข้าวขาวใหญ่ แดงเมืองเลย แฝกหอม ข้าวเล้าแตก ข้าว กข.44 (ตั้งเอง) ข้าวดอหมาหอน ข้าวดอลาว ข้าวมะลิหอม และอื่น ๆ รวมทั้งหมด 40 สายพันธุ์
- พืชพันธุ์ใหม่ เช่น หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเปราะ มะม่วง ข้าวหอมมะลิ 105
กิจกรรม/กระบวนการเรียนรู้
- การจัดการแปลงในรูปแบบเกษตรผสมผสาน
- เทคนิคการปรับปรุงบำรุงดิน
- การอนุรักษ์พันธุ์พืชพื้นบ้าน การปรับปรุงพันธุ์พื้นบ้าน
ความสำเร็จ/ผลที่ได้รับ/จุดเด่น
- มีความมั่นคงทางอาหาร อีกทั้งยังสามารถแบ่งปันให้แก่ญาติ เพื่อนบ้าน
- มีรายได้ มีชีวิตอย่างพอเพียง จ่ายน้อย ไม่มีหนี้สิน
- สามารถอนุรักษ์และเก็บรักษาพันธุ์พื้นบ้าน เพิ่มความหลากหลายในระดับแปลงเป็นศูนย์ขยายพืชพันธุ์พื้นบ้านให้แก่เพื่อนบ้าน คนที่สนใจ