ประวัติความเป็นมา
จัดตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2544 โดยหน่วยงานสหกรณ์อำเภอกระบุรี ร่วมกับชุมชนบ้านบางกุ้ง จัดทำเวทีชุมชน เพื่อลงทุนโดยมติของชุมชน จัดทำกิจกรรมทำน้ำพริกกุ้งเผา โดยใช้วิธีการระดมหุ้น ๆ ละ 10 บาท จำนวนสมาชิก 24 คน รวมเงินหุ้นเริ่มต้น 2,400 บาท
หลักคิดและวิธีการพัฒนา ชุมชนบ้านบางกุ้ง เป็นชุมชนที่มีทุน คือ กุ้ง และกะปิ เป็นวัตถุดิบในการทำกิจกรรม เป็นการทำให้ทรัพยากรในชุมชนมีมูลค่าเพิ่มขึ้น มีขั้นตอนดำเนินการดังนี้
- การเรียนรู้ การทำน้ำพริกเผาจากวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีระนอง ปี 2544
- การดำเนินการทำผลิตภัณฑ์น้ำพริกโดยพัฒนาเข้าสู่ระดับสากล
- การสร้างเครือข่ายในชุมชนและนอกชุมชน
- การพัฒนากลุ่มเป็นศูนย์เรียนรู้ที่สมบูรณ์
แนวทางการบริหารจัดการและกระบวนการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง
- การบริหารองค์กรมีกำหนดเป้าหมายและทิศทางของกลุ่ม
- มีโครงสร้างของกลุ่ม มีการแบ่งหน้าที่
- มีการบันทึกการเงิน/บัญชีกลุ่ม
- มีการบริหารผลประโยชน์ของสมาชิกอย่างเป็นระบบ
- มีความรับผิดชอบต่อชุมชน
- มีการวางแผนการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชน
- มีการจัดการความรู้ข่าวสารใหม่ ๆ
- มีการบริหารสมาชิก
- มีกระบวนการจัดการสินค้าอย่างต่อเนื่อง
กิจกรรมและการพัฒนา
- กิจกรรมการทำน้ำพริก
- กิจกรรมเพาะเห็ดจากทะลายปาล์ม
- กิจกรรมการเลี้ยงปลา
- กิจกรรมทำสวนยางพารา/ทำสวนปาล์ม
แนวทางการระดมทุนและการเชื่อมโยงกับแหล่งทุน
- ติดต่อประสานกับหน่วยงาน เช่น สหกรณ์จังหวัดระนอง องค์การบริหารส่วนตำบล ศูนย์พัฒนาอาชีพ สำนักงานการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัดระนอง สำนักงานเกษตรอำเภอกระบุรี สำนักงานเกษตรจังหวัดระนอง
- การระดมทุนจากสมาชิกในกลุ่ม
กระบวนการคิดในการแก้ไขปัญหา
- การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน
- ใช้แนวความคิดร่วมกันในกลุ่มมาแก้ไข
- ทัศนศึกษาดูงานกลุ่มหรือแหล่งที่ประสบผลสำเร็จ นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ร่วมกับภูมิปัญญาท้องถิ่น
องค์ความรู้ที่โดดเด่น
การผลิตผลิตภัณฑ์ไตปลาแห้ง ไตปลาคั่วกลิ้ง น้ำพริกนรกกุ้ง น้ำพริกตะไคร้ น้ำพริกตาแดง
ปัจจัยที่นำไปสู่ความสำเร็จ
- ความเข้มแข็งของสมาชิกและคณะกรรมการ
- การสนับสนุนของหน่วยงานภาครัฐ/เอกชน
- มีทรัพยากรการผลิตในท้องถิ่น
- มีเครื่องมือวัสดุอุปกรณ์ที่ทันสมัย
- สถานที่มีความเหมาะสม
ที่มา : กรมส่งเสริมการเกษตร "ทำเนียบแหล่งเรียนรู้วิสาหกิจชุมชน", 2552.